En quête de la meilleure bière sans alcool, je me suis égaré sur deux services de notation houblonnée : RateBeer et Untappd.
RateBeer est le site historique des “beer geeks”. Untappd se présente comme un réseau social mobile autour de la bière. Cette approche plus moderne lui a permis d’être aujourd’hui le service le plus utilisé. BearAdvocate, un autre vétéran du secteur, a été écarté car ne comportant pas assez d’avis sur les bières sans alcool.
Ces sites communautaires, tels TripAdvisor, Allociné, ou les commentaires d’un e-commerce, peuvent contenir quelques biais. Chacun osera s’y improviser biérologue et le volume de commentaires pour certaines références peut parfois étonner. Il faut simplement voir dans ces sites / apps une façon de découvrir de nouvelles bières (ici à 0,x % d’alcool), et d’oser goûter ce que contiennent ces bouteilles et canettes pour la plupart inédites dans nos contrées.
Voici un triple classement* des bières sans alcool : le top 5 d’Untappd, le top 5 de RateBeer, ainsi qu’un top 10 de ces deux sites pour des références disponibles en France.
Top 5 Untappd

1. FREE PAN DA
Brasserie : Browar Nepomucen x Dear Bear
Taux : 0,5 % d’alcool
Pays : Pologne
Type : Pastry Sour
Notes : mangue, fruit de la passion, orange et yuzu
Score : 3,82

Brasserie : Untitled Art
Taux : 0,4 % d’alcool
Pays : États-Unis
Type : Berliner Weiss
Notes : fruit de la passion
Score : 3,81

3. Free Gelato: Passion Fruit, Peach & Pink Guava
Brasserie : Funky Fluid
Taux : 0,5 % d’alcool
Pays : Pologne
Type : Pastry Sour
Notes : glace à l’italienne, lactose, fruit de la passion
Score : 3,8

Brasserie : Jaws Brewery
Taux : 0,5 % d’alcool
Pays : Russie
Type : Sour Ale
Notes : fruit de la passion
Score : 3,8
5. Athletic Pilot Program Single Hop IPA - Mosaic
Brasserie : Athletic Brewing Company
Taux : 0,5 % d’alcool
Pays : États-Unis
Type : IPA
Notes : ?
Score : 3,76
Top 5 RateBeer

Brasserie : Miłosław
Taux : 0,5 % d’alcool
Pays : Pologne
Type : IPA
Notes : earl grey.
Score : 3,67

Brasserie : Browar Kormoran
Taux : 1 % d’alcool
Pays : Pologne
Type : American Pale Ale
Notes : fruits exotiques
Score : 3,6
3. Kormoran 1 na 100 Pigwowiec i Miód
Brasserie : Browar Kormoran
Taux : 1 % d’alcool
Pays : Pologne
Type : American Pale Ale
Notes : coing, miel
Score : 3,55

Brasserie : PINTA
Taux : 0,5 % d’alcool
Pays : Pologne
Type : ?
Notes : mangue, fruit de la passion
Score : 3,45

Brasserie : vandeStreek
Taux : 0,5 % d’alcool
Pays : Pays-Bas
Type : IPA
Notes : agrumes, fruits tropicaux
Score : 3,4
Top 10 des bières sans alcool disponibles en France

Brasserie : Funky Fluid
Taux : 0,5 % d’alcool
Pays : Pologne
Type : IPA
Notes : citron, pamplemousse
Score Untappd : 3,67
Score RateBeer : 3,70

Brasserie : Funky Fluid
Taux : 0,5 % d’alcool
Pays : Pologne
Type : New England IPA
Notes : fruit de la passion
Score Untappd : 3,63
Score RateBeer : 3,45

3. IPA
Brasserie : Coast Beer Co
Taux : 0,0 % d’alcool
Pays : Ecosse
Type : IPA
Description :
Score Untappd : 3,35
Score RateBeer : 3,70
Taux : 0,5 % d’alcool
Pays : Pays-Bas
Type : IPA
Notes : agrumes, fruits tropicaux
Score Untappd : 3,35
Score RateBeer : 3,4

Brasserie : Lervig
Taux : 0,5 % d’alcool
Pays : Norvège
Type : Pale Ale
Notes : pamplemousse
Score Untappd : 3,34
Score RateBeer : 3,16

6. Energibajer
Brasserie : Mikkeller
Pays : Danemark
Taux : 0,0 % d’alcool
Type : Wheat Ale.
Notes : pêche, abricot, pamplemousse
Score Untappd : 3,28
Score RateBeer : 3,18

Brasserie : Mikkeller
Taux : 0,3 % d’alcool
Pays : Danemark
Type : Pilsner
Notes : fruit de la passion
Score Untappd : 3,19
Score RateBeer : 3,09

8. Cute & Sober
Brasserie : La Débauche
Taux : 0,8 % d’alcool
Pays : France
Type : Berliner Weisse
Notes : framboise
Score Untappd : 3,06
Score RateBeer : 3,20

9. Konx
Brasserie : Omnipollo
Taux : 0, % d’alcool
Pays : Suède
Type : Pale Ale
Notes : fruits tropicaux
Score Untappd : 3,16
Score RateBeer : 3,06

10. Naked
Brasserie : BRLO
Taux : 0,5 % d’alcool
Pays : Allemagne
Type : Pale Ale
Notes : terreuses, herbacées, torréfiées
Score Untappd : 3,09
Score RateBeer : 3,08
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* Pour plus de pertinence, seules les bières recueillant plus de 100 notes ou avis ont intégré ces classements.